Dieses mal war es vom kaputt-Faktor her noch nicht soweit, dass ich hätte mit Stoffen und Flicken hätte arbeiten können. Nein, da öffnete sich neben der Po-Hosentasche ein Riss, der Potential zu tiefen, unerwünschten Einblicken offenbarte. Und sowas trägt man in meinem Alter nicht mehr.

Also bin ich kurzerhand in die Freundschaftbändchen-Knüpf-Vorräte der Tochter gekrochen und hab mir was rausgesucht, das auf meinen Po passt. Hehehe!

Und dann .. hab ich den Stickrahmen gesucht. Aber das ist eine andere Geschichte. Auf jeden Fall habe ich ein Stück Stoff drunter gelegt und per Kreuzstich angenäht. Im Anschluss dann noch mit Blindstichen rundherum fixiert und jetzt kann ich wieder Jeans tragen ohne Sorge haben zu müssen, dass man sieht, dass meine Unterwäsche farblich gar nicht zum Pulli passt.

Hier nur noch kurz, wie das aussehen kann, wenn’s eigentlich wirklich ziemlich kaputt ist!

Der Beitrag Jeans reparien mit <b>Kreuzstich!</b>
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Die Küche ist da das beste Beispiel dafür. Der natürliche Zustand der Küche geht mehr so ins klebrig Bröselige. Keine Ahnung warum uns Küchen in einem völlig artfremden Zustand verkauft werden. Küchen sind nicht sauber. Küchen wollen nicht sauber. Küchen wollen benutzt werden und wer eine Küche benutzt, der kleckert. Es ist wie der Sägespänestaub in einer Tischlerwerkstatt. Die wird einem ja auch nicht blitzblank verklickert. Naja, was ich sagen will: Küchen sind ein zentraler Punkt des Lebens und als CEO dieser Firma verrate ich euch nicht wirklich ein Geheimnis, dass so eine Küche eine Dauerputzobjekt ist. Im Wesentlichen geht es ja darum den Dreck in einer gesundheitssichernden Art und Weise im Griff zu haben.

Deswegen putzt frau Küche.

Weil’s halt ein Gesundheitsrisiko werden kann, wenn man die Sache völlig der Natur übergibt….

Womit ich bei der Kernaussage der ganzen elendigen Geschichte angelangt wäre. Da man eine Küche regelmäßig (mehrmals täglich) versucht in einen Zustand des „So geht’s!“ zu versetzen, hat man übers Jahr betrachtet einen gewaltigen Umsatz an Putzmitteln, Putzfetzerln, Schwämmen und dererlei. Und wenn man das so macht, wie es einem die Werbepause im Fernsehprogramm verkauft, dann, ja dann, macht man dabei jede Menge Müll.

Das beginnt mit den Sprühflascherln und endet mit zerschlissenen, fleckigen Wettex in bedenklichen Mengen. Im Jahr und so eben auch über die Jahre kommt da einiges zusammen. Und wer sich hier wirklich sicher ist, dass nicht doch eines dieser Flascherln, das mal für ein paar Wochen bei euch gesprüht hat, im Atlantik rumtreibt – und zwar für die nächsten hunder Jahre, der hebe die Hand.

Ich trau‘ mich das nicht zu behaupten.

links: das Selfmade WunderSet; rechts: die Küche, wie sie leibt und klebt

Das ist mein Grund, warum meine Küche seit ein paar Jahren mit selbergemachtem Putzmittel gereinigt wird. Und auch der Grund warum ich seit Jahren die eine Plastikflasche, die zum Zeitpunkt des Umstiegs zu Hause war, dafür benutze. Ich habe mir nicht noch ein extra fancy Flascherl gekauft. Ich hatte was daheim. Vielleicht bemale ich sie mal. Das Hellblau nervt mich ein wenig, wenn ich ehrlich bin. Ja… Anmalen könnte die Sache angenehmer gestalten. Mal sehen.

Der nächste Wegwerfartikel, der keine Dienste mehr in meinem Haushalt leistet, sind Wettex. Ich brauch aber so Wischfetzen, wie die Butter aufs Brot in meinem Küchenleben. Ohne Wischfetzen wär‘ mein Küchenreinigungsleben erbärmlich … ER.BÄRM.LICH!

Vor ein paar Jahren habe ich mir also so gestrickte, ziemlich teure, Baumwolltücherln gekauft. Die kann ich waschen und die putzen 1A.

Nun kommen diese Designerdinger allmählich in die Jahre und sterben langsam den Baumwollküchenfetzerlheldentod, was mich dazu gebracht hat, das Offensichtliche zu erkennen.

SOWAS KANN ICH MIR DOCH SELBER STRICKEN!

Und so kann ich mit stolzgeschwellter Brust verkünden, dass es mich nur irgendwas zwischen 5 und 15 Jahren gekostet hat um drauf zu kommen, dass ich Wischfetzerln in Tiptop-Qualität selber herstellen kann. Noch dazu in den Farben, die mir gerade gefallen. Die Werbung würde wohl sagen „in den Farben der Saison!“

Nebenbei genieße ich noch eine kleine Meditationsübung im Zuge der Herstellung. Ich mein‘ – ehrlich –  geht noch mehr?

bereits mehrfach gewaschen

Sollte dieser wirre Text nun das Interesse für selbstgestrickte Küchenwischfetzen in euch geweckt haben, dann gebe ich euch folgende Info mit:

• Baumwolle – sucht euch einen Knäuel Baumwollgarn aus, das könnt ihr auch bis 75Grad rauf waschen – und Baumwolle verrottet auch
• eher fein – meine Fetzerln sind mit 2,5er Nadeln gestrickt. Dicker sollte es nicht wirklich werden. (Ich habe 55 Maschen angeschlagen … Insiderinfo)
• Macht euch keinen Kopf, wenn ihr strickungeübt seid. Wir reden hier von Küchenfetzen. So ihr nicht fingergroße Löcher reinstrickt, gibt es kein Problem.

So.

Noch Fragen? 

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Und deswegen werde ich euch heute einen Schubs geben. So hoffe ich.

Die Plastikflasche

Mir ging es ganz zu Beginn um Müllvermeidung. Um die elendige Plastikflasche, die ich alle paar Monate weggeworfen habe. Und obwohl die Stadt Wien Müll trennt und verbrennt, bin ich mir eben nicht sicher, ob nicht irgendwo im Atlantik für die nächsten 200 Jahre eine alte Shampooflasche von mir herumschwimmt.

Das mag jetzt ein eingebildetes schlechtes Gewissen sein oder ein durchaus reales Szenario. Ich für meinen Teil, wollte das Thema einfach beenden. Es gibt Plastik um das ich zur Zeit nicht rum kann.

Aber für das Shampooflascherl gibt’s Alternativen. Heute mehr noch als vor 2 Jahren.

Das war mein Auslöser.

Feste Shampoos

Seit einiger Zeit verwende ich eine festes Shampoo anstelle einer Seife. Feste Shampoos sind – eh klar – völlig normale Shampoos, nur halt ohne all dem Wasser. (Und wer einmal seine Putzmittel selber gemacht hat, der weiß, dass man hauptsächlich Wasser kauft.)

Wenn ihr euch also auf ein festes Shampoo einlassen wollt, dann könnt ihr all die Bedenken ob der Haarveränderungen, des Essigs und all dem Rattenschwanz an Dingen, die an der Haarseife dranhängen können, einfach vergessen.

Ihr steigt dann eigentlich nur auf ein anderes Shampoo um. Das habt ihr ja schon gemacht. Das ist ein Testen. Und wenn euer Haar und eure Kopfhaut mit dem neuen Shampoo klarkommen, dann Bingo. Plastikflascherl adé.

Das feste Shampoo kann euer Ziel oder ein Schritt auf dem Weg sein. 

Das „normale“ Shampooflascherl kann ruhig noch im Kasterl im Bad wohnen. Für den Fall halt. Ihr ändert nicht die Welt damit .. Druck rausnehmen

Der Weg ist das Ziel

Da bin ich gerade. Ich habe meine Haare jahrelang mit Haarseife gewaschen. Ich komme klar damit. Ich bin jetzt auf festem Shampoo, weil auch die kleine Miss ihren Beitrag leisten will und weil wir an diesem Schritt gemeinsam arbeiten. Sie will weniger Mist machen, ich will ihr zeigen, dass es ohne Plastik geht und Seife halte ich für ein 12 jähriges Kind einfach für zu aufwendig.

Also waschen wir mit festem Shampoo.

Und irgendwann wird sich der Umstieg auf Seife womöglich ergeben. Vielleicht auch nicht. Das wird sich zeigen. Der Weg ist das Ziel.

Haarseife

Ich habe meine Haarseifenzeit als etwas empfunden, das viel mit mir selber zu tun hatte.  Haarseife mit allem drumherum kann, muß aber nicht, etwas aufwendig sein. Das hängt halt von eurem Haar ab.

„Wie ist mein Haar eigentlich abseits der Silikon-alles-glänzt-Welt?“, „Was treibt meine Kopfhaut so?“ – Das sind Dinge, die in einer Haarseife schlummern können.

Aber es ist lehrreich und interessant. Aber nicht unbedingt notwendig. Wem das zuviel ist, der muss diesen Weg ja nicht gehen.

Ich für meinen Teil, werde irgendwann wohl auch wieder zur Seife zurückkehren. In den Shampoos  ist mir schon ein wenig zuviel Chemie. Aber im Moment ist das kein Thema. Hauptsache mal wir machen weniger Müll.

Also: nicht zögern. Zur Not holt ihr das doofe Flascherl eben wieder raus aus dem Kasterl.

Das wollte ich euch einfach mal mitgeben.

Es gibt mittlerweile viele Anbieter, von Haarseife, wie auch von festen Shampoos. Die Auswahl ist reichlich.

Surft euch ein wenig durchs Netz, oder schaut mal in eurer Drogerie oder Apotheke nach. Man kriegt das Zeug mittlerweile wirklich recht leicht zwischen die Finger.

.. ähh Haare!

Der Beitrag Haarseife oder festes Shampoo – Hauptsache weg von der Plastikflasche
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Wir alle wollen ja, dass die Welt nicht untergeht. Und der Großteil der Leute will die Welt zumindest einigermaßen bewohnbar an die nächsten Generationen übergeben. Aber wie nur?
Und schon sind wir beim elendigen Thema: Auto.

Heute will ich euch erzählen, wie ich dieses Jahr einen echten Einschnitt, eine Veränderung vorgenommen habe. Automäßig.
Wir fahren dieses Jahr nämlich mit dem Zug auf Urlaub. Wir steigen um quasi. Mit allen Konsequenzen, die das hat. Die An- und Abreise ist zumindest in einem Fall sicher teurer. Dafür weniger anstrengend. Wir können auch nicht so enthemmt alles mitnehmen, was uns in den Sinn kommt. Und es gibt einen Zeitrahmen. Wann wir wo zu sein haben.
Dafür – und darum geht es mir – stoßen wir deutlich weniger CO2 aus. Deutlich weniger.
Und.
Wir lernen.
Denn.
Wir müssen wirklich anfangen zu lernen.

Es ist schon ein bißchen wie mit den T-Shirts, die nur 5 Euro kosten. Sowas schmeißt der Großteil der Leute sehr viel leichter weg, als wenn dasselbe Shirt 30 Euro kostet.
Reisen sollte wieder wertvoll werden.

Ich weiß, es ist viel verlangt. Und womöglich liegt am Ende die Lösung irgendwo in der Mitte. Aber um in die Mitte zu gelangen, muss man irgendwann mal den ersten  Schritt in eine Richtung machen.
Und so fange ich mal an Urlaube per Zug zu planen. Mal schauen, was da möglich ist. Das heißt für mich, dass ich den letzten kompletten AutoUrlaub hoffentlich schon hinter mir habe.

Im aktuellen Fall, um konkreter zu werden, habe ich mich entschlossen dieses Pandemiejahr zu nutzen um meiner Familie Orte zu zeigen, die für gewöhnlich von Touristen niedergerannt werden, die wir bisher genau deswegen vermieden haben und die jetzt noch erträglich bevölkert sind. „Play to your strength“ – wie Madeye Moody so schön sagt. „Nutze deine Stärke“ – und wenn die Pandemie eine Stärke hat, dann dass die Touristenmeganziehungspunkte verhältnismäßig touristenfrei sind.
(Ich weiß wovon ich rede. Ich lebe in Wien!)

Meine Ziele daher in diesem Jahr: Venedig und Salzburg.
Von Wien aus kommt familie per Nachtzug  direkt in die Lagunenstadt. So nah kommt man mit dem Auto gar nicht hin. Wir bleiben dann ein paar Nächte in Venedig und werden somit auch mehr Geld dortlassen, als der klassische ein-Tages-ÜberfallsTourist (die mag ich in Wien nämlich auch nicht). Venedig ist für uns sozusagen eine Reise wert und nicht ein Ausflug. Ich bin sehr wohl der Meinung, dass das SetUp einen Unterschied macht. Dieses „mal eben“ ist Gift.

Dazu dann in der Woche danach noch Salzburg.
Ein Österreich-Must-See. Bisher haben wir immer einen Bogen drum gemacht. Zum einen, weil ich Städtetourismus mit kleinen Kindern für sinnlos halte, zum anderen, weil familie nicht wild drauf war sich durch die Getreidegasse zu quetschen. Zero Interesse. Aber jetzt, so hört man, ist da noch Luft. Die Touristen sind zwar schon wieder da, aber, wenn ich es eben an Wien messe, dann ist das zum Vorher kein Vergleich.
Der Zug von Wien nach Salzburg ist günstig. So günstig, dass ich meine, dass er das Auto schlägt. Denn schließlich muss ich mein Gefährt ja auch irgendwo parken in der Stadt. Und das geht praktisch nicht ohne weitere Kosten.
Gesichert ist auf jeden Fall, dass wir WIEDER weniger CO2 ausstoßen.
Und neben dem Urlaub und dem Anschauen ist genau das eben mein Ziel.

Die Familie habe ich im übrigen gar nicht gefragt. Die kleine Miss ist sowieso Greta2, mein Mann meint, man müsse ja mal was tun und der kleingroße Mister fährt gar nicht erst mit.  Total uncoole Sache: Venedig, Salzburg dazu Familie! *augenroll

Ich werde berichten.

Anmerkung unter Freunden: Ich will hier niemandem auf die Füße treten und dann doch euch allen ein wenig einen Tritt versetzen. Es ist an der Zeit. Wir müssen unser Leben verändern. Wie sie das macht, kann frau sich zur Zeit noch selber aussuchen. Ich teile nur mit euch, wo ich mal weitermache. Und? Ihr? Tauschen wir uns doch aus? Anregungen und Ideen kann frau ja immer brauchen!

Der Beitrag Wenn frau Urlaub neu definieren muss { A slightly apocalyptic vibe }
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Ich bestelle jetzt nämlich online. Regionales Gemüse und so. Und lasse es mir nach Hause liefern. Erdäpfel, Zwiebeln, Eier … derlei.
Für diejenigen unter euch, die draußen am Land leben, ist es mancherorts vermutlich einfach regional einzukaufen (so stellt sich das Städter-Girl halt vor). Hier bei mir kaufen die Allermeisten im Supermarkt ein. Bauern gibts hier am Wochenende am Markt. (siehe Naschmarkt Post)
Die Pandemie lässt mich Menschen aber eher scheuen und eine Nachbarin hat mir da allerlei Anbieter empfohlen. Die belieferten in Präpandemie-Zeiten Restaurants und so. Und da die eben im Winterschlaf sind, liegt deren Business lahm, was sie auf die Idee brachte/nötigte sich direkt an den Endverbraucher (mich) zu wenden.

Das schaut dann so aus: frau klickt sich durch das Sortiment und bestellt was die Familie halt so braucht und dann wird das geliefert. Easy.

Unterschiede, die mir aufgefallen sind und die ich mag

Da ist gleich mal die Bezahlung zu erwähnen. Ich tätige eine Überweisunge, erhalte aber mehrere Rechnungen. Für jeden Bauern eine. Das beruhigt mich. Ich habe so tatsächlich das Gefühl, dass mein Geld auf diese Weise an den geht, der das Gemüse herstellt. An den, dem ich mein Geld eigentlich geben will. Und eben nicht an eine Supermarktkette und all ihre Zwischenhändler, die wiederum den Bauern möglichst niedrige Preise abkämpfen.

Weiters gefällt mir, dass all die Waren, die ich nach Hause bekomme, in einen Karton liegen und dort in Papiersackerln stecken oder in Papierschnitzeln verpackt und gelagert sind. Praktisch kein Plastik.
Geht auch.

Und zu guter letzt, muss ich ehrlich zugeben, dass es mir sehr zusagt, dass ich deutlich weniger Zeug nach Hause karren muss. Ich schleppe weniger. Denn die Klassiker, die gehen ganz ordentlich ins Gewicht. Erdäpfel, Zwiebeln. Ich brauch’ euch da wohl nix erzählen. Und da wir eine Haushalt von vier sind (mit praktisch 2 erwachsenen Männern) wälzen wir auch stattliche Mengen dieser Gewichtsklasse um.
All das trage oder ziehe ich jetzt nicht mehr nach Hause.

Also: Ich zahle mehr oder weniger den gleichen Preis, habe dabei eine speziellere Auswahl und mein Geld versickert nicht irgendwo auf dem Weg zum Bauern.

Das mag ich doch sehr.

Und dann sind da noch die Extras

Für ganz spezielle Waren bestelle ich seit über einem Jahr mittlerweile bei Crowdfarming. Direkt beim Bauern in Spanien oder so. Von Bio-Avocados über Olivenöl und Zitronen bis hin zu Quinoa. Zitronen ohne NETZ! (Ich mag diese Netze nicht! Das muss ich doch ganz deutlich erwähnen. Netzaversion quasi.)
Wir sind groß im Zitronenverbrauch und auch Olivenöl brauch ich in der 0,75l Flasche gar nicht heimbringen. Irre.

Und außerdem:
Generell gilt, dass die Sachen besser schmecken. Weil, eh logisch, die Früchte erst geerntet werden, sobald du sie bestellt hast. Nicht wie sonst eben üblich: geerntet, tiefgefroren und dann irgendwie mit Gas besprüht, damit sie reifen.

Die Erdäpfeln der regionalen Bauern schmecken wohl auch deswegen so gut, weil ich da Sorten beziehe, die ich im Supermarkt einfach nicht krieg’. Das macht schon was aus.

Alles in allem eine interssante, lohnende Erfahrung. Fühlt sich im Moment nach einer Win-Win-Situation an. Wohlgemerkt, zum Supermarkt gehe ich immer noch. Aber eben nicht mehr ganz so häufig und ein Teil meines Geldes geht eben woanders hin.

Wär das was für euch?

Für die Wiener bzw. Wien-Umgebungs-Leserinnen unter euch.

oegreissler.at

für alle
crowdfarming.com

Beides funktioniert einwandfrei.

Der Beitrag Lebensmittel regional online bestellen
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Bildquellen:  1 / 2 / 3 / 4 / 5

Corona hat auch bei uns die Paket-kommt-Rate erhöht. Wir kaufen zwar deutlich mehr regional und praktisch nie am Amazonas, aber wir kaufen. Und wir kaufen online. Corona eben. Und wer Pakete bekommt, bekommt damit auch PaketeVerpackung. Jede Menge Packpapier, Seidenpapier. Grau, braun. Diese Ecke.

Und wir haben begonnen derlei PapierVerpackungsmaterialien zu horten. Wir haben da ein Regal freigemacht dafür .. ich .. natürlich. Wenn’s nach den anderen ginge, könnte an jeder 3. Ecke einfach ein Stapel lagern. No problem. Aber 90m2 und 4 Leute, 2 Katzen und all der Kram, der da so mitkkommt, nein … da muß die potentielle Umweltentlastung in ein Regal. Mein Gedanke.

Wiedemauchimmer, wir verwenden kein Geschenkpapier mehr. Auch haben wir aufgehört diese Schleifenbandeln zu verwenden, die man ja in mehreren Farben in irgendeiner Schachtel hortet, die man dann für gewöhnlich sucht, wenn man sie denn dann braucht. Tja.

Langer Rede kurzer Sinn, wir haben unseren Müll reduziert. Wir können auch in Zeitungspapier einpacken. Davon haben wir nämlich reichlich. Dazu haben wir Zweigerln aus dem Garten oder … das werden wir dieses Fest mal testen .. wir bemalen, sprich zeichnen auf die Papierhülle. Dafür habe ich auch

Bildquellen Kritzeleien:  1/ 2 / 3 / 4 / 5

extra ein Pin-Board angelegt. Ein bissi kritzeln macht zudem ja Spaß. Die Vorfreude steigt enorm, durften wir feststellen. Und weil, wenn Sachen Spaß machen UND dann auch noch die Umwelt geschützt wird, man derlei Info weitergeben sollte, fix – so meine feste Überzeugung – und deswegen hier und heute für euch der Schubser für ein paar Ideen. TaDAAA! Ich bin schon ganz weihnachtlich.

Merkt man das?

In meinem Pinterest Board Crafted Dreams findet ihr noch ein paar Verpackungsideen  und bei Kritzeleien ebendiese. Viel Inspiration wünsche ich euch.

Der Beitrag Weihnachtsgeschenke verpacken mit Spaß und praktisch ohne Müll
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Wer nähen kann, weiß wie das ist. Wenn man nähen kann, dann muss man auch flicken. Reparieren. Alles.

Der Großteil der Leute, die ich kenne, leben nicht nur nähmaschinenfern, sie leben Zwirn-und-Faden fern. Ich höre ihn noch im Ohr, den Spruch einer Mutter, die meinte, dass, wenn die Hose ihres Sohnes am Knie durch sei, sie eine neue kaufen würde. Ganz einfach. Die kostet eh nur 12 Euro.

Denkpause.

Diese Aussage offenbart neben der mangelnden Wertschätzung für Kleidung und der Arbeit, die in so einem Stück steckt, eben auch ganz vehement die Unkenntnis wie man denn so eine Hose selber noch reparieren könnte.

Die Leute haben schlicht keine Ahnung mehr davon!

Wow

Dekadenz pur!

Flicken, Stopfen, Ausbessern.

In meinem Wohnzimmer gibt es eine sagenumwobene, einsame Ecke, die ich persönlich natürlich meide wie die Pest. Dort lagern sie alle, die Probleme, die Kaputtis. Meist lagern sie lange. Ich negiere so lang wie nur irgend möglich, bis ich eines schönen Tages dann alles zusammen, also die gesammelten Dramen eines Jahres … in etwa 15 Minuten repariert habe.

Welch Ironie…

Wer nähen kann, der weiß wovon ich rede.

Der Beitrag Das Reparier – Paradoxon
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Kleidung selber nähen ist durchaus ein kreativer Weg nachhaltiger zu leben. Man lernt nämlich wieder den Wert eines Werkes zu schätzen. Ein Shirt ist niemals nur ein paar Euro wert. Wir lernen das alle wieder. Und wenn man näht, dann lernt man derlei schneller

Für mich bedeutet das, dass ich viel nachdenke, ob ich etwas brauche … aber auch ob ich etwas weggebe.

So geschehen mit diesem Kleid, dass ich mir vor ein paar Jahren gekauft habe.

Ich mag dieses Kleid sehr, nur musste ich mir eingestehen, dass mir die Farbe nicht mehr zusagte. Ja, dass sie mich davon abhielt dieses teure Stück zu tragen.

Und so beschloß ich die Farbe zu ändern.

Ich entschied mich für grün. Allerdings .. wenn man ein hellblaues Kleid mit dunkelgrün färbt, dann kommt was anderes raus

Am Ende ist es wohl ein blaues Petrol.

Überraschenderweise sagt mir die Farbe ziemlich zu.

Wenn ich drauf komme, dass ich’s nicht mag, das Petrolige, dann kann ich ja nochmal färben!?

Nachhaltiger als wegschmeißen ist es auf jeden Fall!

Der Beitrag Upcycling von Kleidungsstücken, die man irgendwie nicht mehr anzieht – Man könnte sie <b>färben!</b> #changethecolor
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Nachhaltigkeit ist eine mühsame Sache.

Mühsam weil, wenn man erst mal begonnen hat zu sehen, wo überall die Flaschen aus Plastik sind, woher überall die Lieblingsäpfel kommen, wie weit das meiste Zeug gereist ist, das man zu Hause hat, dann fällt einem schon mal die Decke auf den Schädel.

„Ist denn wirklich alles im A****?“, fragt man sich dann.

Vor ein paar Jahren, ich hatte gerade damit begonnen auf die Herkunft von Lebensmitteln zu achten, hatte ich ein einschneidendes Erlebnis. Wir waren in einem Supermarkt. Einer von den großen, einer von denen, zu dem man mit dem Auto und einer langen Einkaufsliste fährt. Die Kids waren noch klein, die Liste lang und die Zwiebeln aus Israel. Es war Winter und die verfluchten Zwiebeln waren aus Israel.

Zwiebeln!

Nicht Ananas oder sowas Tropisches. Zwiebeln. Echt.

Ich war überrascht, schockiert und … verwirrt. Warum Zwiebeln? Ich habe kein Landwirtschaftsstudium, bin kein Bauer, aber ich war mir verdammt sicher, dass in Österreich auch im Jänner österreichische Zwiebeln aufzutreiben sein sollten.

Ich habe also nachgefragt. „Das sind alle Zwiebeln, die wir haben!“, wies man mich leicht überrascht ab.

Das war das erste Gemüse, das ich nicht gekauft habe.

Dann als ich Jahre später beschloss meine Wäsche so zu waschen, dass ich dabei möglichst wenig Gift ins Wasser ablasse, stellte ich fest, dass selbst im Bio-Öko-Herzeig-Geschäft alle Waschmittel bis auf eines in Plastikflaschen daherkamen. Das fand ich paradox. Eine Plastikflaschen-Wegwerfsammlung mitten im grünen Du-bist-bio-Laden.

Aha.

Also wenn der Inhalt ein bißchen weniger giftig ist, rechtfertigt das eine Plastikflasche, die noch in 300 Jahren im Meer schwimmt?

Ich war/bin in diesen Punkten immer noch verwirrt.

Was will ich damit sagen? Nun, wenn man versucht sein Verhalten zu ändern, dann fühlt man sich schnell allein gelassen. Der „Markt“ gibt noch lange nicht für jedes Problem eine offensichtlich – und vor allem für wirklich viele Menschen umsetzbare – Lösung her.

Wenn man dann noch in einem Umfeld lebt, das entweder den Klimawandel nicht recht wahrhaben will oder man ob all der Schwierigkeiten, die sich dann eben ergeben, aus Bequemlichkeit einfach aufgibt, frei nach dem allgegenwärtigen „Was willst du denn alleine dagegen schon ausrichten?“, dann kann es recht schnell passieren, dass einem die Motivation abebbt, dass man den Weg zu steil findet, dass man aufgibt.

Warum sollte man es trotzdem tun?

Warum sollte man nicht aufgeben?

1. Man ist dann Vorbild.

Eh klar, wenn der Nachbar es tut, die Freundin es tut, dann fällt es einem selber auch leichter, Dinge zu ändern. Der Mensch ist ein Herdentier. Wir orientieren uns an den Menschen in unserer Umgebung.

Sei dieser Nachbar! Sei die Freundin!

Tu es einfach! Zeig’ den anderen, dass es geht!

2. Der Markt liefert, wenn der Konsument zeigt, dass er etwas will.

Es ist nicht so lange her, da gab es keine BioBaumwoll-Wattepads. Da gab es keine veganen Schuhe. Es gab keine Shirts, die unter fairen Bedingungen genäht wurden (oder zumindest nicht so viele, wie heute). Und es gab auch keine Autos, die mit Elektrizität fuhren.

Warum gibt es das heute?

Na weil es die Konsumenten verlangen! Eh klar. Und das müssen nicht 50% der Konsumenten sein. Nein, es reicht ein kleiner Teil. Ein einstelliger Prozentsatz! Die Kunden haben das Geld und Geld schafft an. Wenn ihr klarstellt, dass euer Geld nicht mehr in jene Kanäle fließt, die ihr nicht für richtig hält, dann werden das die Firmen bemerken.

Und sie werden ihre Richtung ändern.

Deswegen solltet ihr nicht aufgeben!

Und, weil es um die Zukunft der Kinder geht.

Der Beitrag Zwiebeln aus Israel oder warum man doch nachhaltig leben sollte
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Es gibt wohl keinen anderen Raum in einem Haushalt, in dem sich Nachhaltigkeit derart üben lässt, wie in der Küche. All die Nahrungsmittel und ihre elendige Verpackung, das sinnvolle Aufbrauchen von Nahrungsmittelresten, das Selbermachen anstatt das Alles-Kaufen. All diese Dinge, die fallen einem da gleich ein bei „Küche und Nachhaltigkeit“.

Ich will heute aber über etwas anderes reden.

Über das Geschirr. Und im speziellen, über Pfannen.

Ich habe feststellen müssen, dass Pfannen zu einem Wegwerfartikel geworden sind.

Wir hatten früher, in der Zeit vor den Kindern, nur eine Pfanne. Damals waren wir noch Kochanfänger. Alles war irgendwie ein wenig dilettantisch. Wir waren Jung-Familie. Irgendwann ist das ja schließlich jeder. Unser Küchengeschirr war zum Teil irgendein Küchengeschirr. Geschenkt, billig

Und als unser Familienleben in die Gänge kam, da haben wir uns dann 2 Pfannen gekauft. Wie wir damals meinten gute Pfannen. Es waren bekannte Marken und wirklich billig waren sie auch nicht.

Zu Beginn war die Pfannen-Welt auch in Ordnung. Soll heißen total antihaft. Oh, was haben wir das geliebt! Brav hielten wir uns an die Order der Verkäuferin, dass die Pfanne nicht in den Geschirrspüler darf und dass man sie auch nicht mit härteren Schwämmen abbürsten darf. „Nur weich!“, lautete die Order.

Also waren wir tapfer, haben trotz zweier kleiner Kinder und einem aus dem letzten Loch pfeifenden Energielevel unsere Pfannen weich und mit der Hand gewaschen.

Und trotzdem sind alle beide langsam aber sicher gestorben. Die so heiß geliebete Antihaft-Schicht, war irgendwann nicht mehr so antihaft und dann begann sie sich überhaupt zu verabschieden, sprich sie löste sich von der Pfanne.

In diesem unzufriedenstellenden Zustand brieten wir wohl noch gut 1,5 Jahre dahin und dann, so sieht das der Hersteller wohl vor, haben wir uns neue Pfannen gekauft.

Ihr erinnert euch, wir waren mittlerweile eine Familie in Hochbetrieb. Dauerkochen. Was soll man denn sonst tun? Kochtopf-Pfannen-Recherche? Wann?

Im nachhinein stellen sich mir die Nackenhaare auf, so ärgerlich finde ich das. Denn meine Eltern benutzen so lange ich denken kann immer noch diesselben Pfannen.

Also habe ich unser angelerntes Verhalten verändert. Die meisten unserer Töpfe sind Stahltöpfe und dahingehend extrem dauerhaft.

Pfannentechnisch setze ich neuerdings eben auch hier auf Stahl und… auf eine Gußeiserne Pfanne. Die, das muss ich ehrlich zugeben, eine Braterlebnis ist. Aber halt sauschwer. Gewichtsweltmeister in unserer Küche. Und eine kleine Pflegediva ist sie auch.

Aber, wenn ich es schaffe, sie vor Rost zu schützen, dann werde ich sie bis an mein Lebensende benutzen können.

Nachhaltigkeit kann man somit auch auf anderen Wegen gehen.

Geschirr, das dauerhaft ist.

Elektrogeräte reparieren.

Diese Ecke eben.

Was habt ihr da für Erkenntnisse?

Bild:

Annie Spratt

Der Beitrag Nachhaltigkeit in der Küche – Pfannen
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