Kommentare zu: Nachhaltigkeit in der Küche – Pfannen

Von: Anonym

Anonym — Wed, 24 Feb 2021 17:15:54 +0000

Ja, und wenn mal was anbrennt, gibt es zum Reinigen immer noch den Backpulvertrick…

Von: mamimade

mamimade — Thu, 20 Feb 2020 09:14:18 +0000

Als Antwort auf Anonym. Ja, meine Gusseisene liebe ich auch sehr. Das ist ein ganz anderes Braten und Anrösten. Ein Vergnügen geradezu.

Von: mamimade

mamimade — Thu, 20 Feb 2020 09:13:08 +0000

Als Antwort auf Zottellotte. Ja man lässt sich von den Dingern die Zeit vermiesen. So mein Eindruck!

Von: mamimade

mamimade — Thu, 20 Feb 2020 09:12:20 +0000

Als Antwort auf K didit.

"… und irgendwann fiel der Griff ab."
Meldung des Tages! 🙂

Von: mamimade

mamimade — Thu, 20 Feb 2020 09:11:22 +0000

Als Antwort auf Sabine.

Ja, fettig haben sie's lieber, die Pfannen. Das habe ich auch bemerkt, wobei mich das nicht wirklich stört…
.. andere womöglich halt schon.

Von: Anonym

Anonym — Wed, 19 Feb 2020 14:47:36 +0000

Die Antihaft-Phase haben wir auch über Jahre durchlebt, bis ich beschlossen habe, dass ich kein Antihaft mehr an meinem Essen haben will und sie allesamt entsorgt habe. Seit ein paar Jahren haben wir 1 Edelstahlpfanne und 1 Gusseisenpfanne und das läuft hervorragend. Mein Mann musste sich zwar an die Gusseisenpfanne ein bisschen gewöhnen, aber ich brauche sie fast täglich und mittlerweile hab ich sie gut im Griff. Die geb ich nicht mehr her und freue mich, auch als Grossmutter damit für kleine und grosse Menschen zu braten. Eine Pfanne fürs Leben sozusagen 🙂
Liebe Grüsse
Marianne

Von: Zottellotte

Zottellotte — Wed, 19 Feb 2020 08:50:37 +0000

Kenne ich zu gut…..

ich nutze immer noch meine Lieblingspfanne aus meiner Singlezeit! Die verträgt alles und so gut wie gar nichts hackt an. Dumm nur, dass ich in zwei Etappen braten muß.

Aber alle anderen versuche, mittlerweile habe ich 5 Pfannen!, taugen nichts – die Beschichtung geht ab, sie brennen direkt an, der Griff ist instabil – alles Markenpfannen. Weggeworfen habe ich sie noch nicht, umgezogen schon zum dritten mal, nutzen – NEIN, danke.

LG
Zottellotte Sonja

Von: K didit

K didit — Tue, 18 Feb 2020 13:26:12 +0000

ich habe eine uralt-Pfanne immer noch in Verwendung – die war schon alt, als ich von daheim ausgezogen bin und das ist mittlerweile (finger abzähl) sage und schreibe 23 jahre her. ich gebe zu: keine beschichtete, aber auch keine gusseiserne. einfach Metall. ich liebe sie heiß. aber selbst unsere 2001 gekaufte wok-pfanne vom möbelschweden ist immer noch gut im Einsatz. ja, sie hat mittlerweile ein paar leichte kratzer, aber sie ist immer noch voll funktionsfähig und es haftet nichts an. so gesehen, dürften wir glück haben, denn fast alles an Kochgeschirr, das wir (mein mann und ich) entweder bei unseren auszügen von daheim mitübersiedelt oder dann eben neu angeschafft haben, ist vielleicht nicht mehr unbedingt allzu ansehnlich, aber voll funktionsfähig. inkl. messer – die zwar mal neu geschliffen werden müssten, oder einen neuen griff "bräuchten"….
aber prinzipiell gebe ich dir recht, denn auch uns ist zumindest einmal ein Fehlkauf passiert. die palatschinkenpfanne bspweise, die war so ein Desaster – mag aber ev. auch an unserem Gasherd liegen, denn sie verbog sich in alle Richtungen und irgendwann fiel der griff ab.
Bussi, kathrin

Von: Sabine

Sabine — Mon, 17 Feb 2020 22:19:47 +0000

Die schlechte Haltbarkeit beschichteter Pfannen kann ich nur bestätigen. Ich habe in den letzten Jahren mehrfach für jeweils ungefähr 2 Jahre in "ausgestatteten" Wohnungen gelebt. Zur Standardausstattung gehörte jeweils eine billige beschichtete Pfanne. Nach 2 Jahren vorsichtiger Nutzung im Einpersonenhaushalt mit Holzkochlöffel und Plastikspachtel ohne Geschirrspüler war die Beschichtung jeweils hinüber. Abgesehen von der mangelnden Nachhaltigkeit sollen die Beschichtungsbrösel im Essen auch sehr ungesund sein. Ich habe vor achteinhalb Jahren beim Auswandern zwei Töpfe mitgenommen die ich vor ungefähr 13 Jahren für meine erste eigene Wohnung gekauft hatte: Ein Edelstahltopf der noch immer super beieinander und fast täglich im Einsatz ist und eine beschichtete Minipfanne, die sehr viel im Einsatz war bis ich sie vor 3 Monaten aussortiert habe, da ich mir einen Induktionsherd für die neue Wohnung gekauft habe und die Pfanne nicht induktionstauglich ist. Und die Beschichtung ist auch einigermaßen hinüber, hat aber immerhin 13 Jahre gehalten. Bei meiner neuen Edelstahlpfanne muss ich mich erst wieder daran gewöhnen, dass Omelette und Palatschinken verdammt gut haften wenn die Fettschicht nicht 100% durchgängig ist ;-). Zum Glück bin ich nicht von der nur ja kein Fett Fraktion.

Von: mamimade

mamimade — Mon, 17 Feb 2020 14:34:52 +0000

Als Antwort auf Astridka. :-)