Okay, dass Nutella zu einem beträchtlichem Teil aus Palmöl besteht, weiß ja mittlerweile jeder. Aber wo sich dieses Wundermittel noch so überall rumtreibt, das ist die wahre Krux an dem ganzen „lasst uns doch die Orang-Utans retten“ – Dilemma.
Weil’s halt sooo praktisch ist
Palmöl ist nämlich ein wunderbares Ding. Chemisch mit Eigenschaften gesegnet, die man sich als Industrie normalerweise wohl nur im Märchen wünschen darf. Palmöl kann alles und ist zudem auch noch billig. Palmöl ist saumäßig gut verarbeitbar, sodaß es leicht verändert und chemisch eben nicht mehr „nur Palmöl“ ist, sondern als von-Palmöl-abgeleitete-Variante quasi, (Derivat), auch noch reichlich Verwendung findet. Aus 1 mach 1000, wenn ihr versteht, was ich meine.
Soll heißen: Wenn auf einer Verpackung bei den Inhaltsstoffen Palmfett oder Palmöl von mir aus noch Sodium palmate steht, dann ist die Sache ja irgendwo klar, aber eben nicht mehr ganz so bei Glyceryl myristate oder Pentaerythrityl.
Kann ja keiner ahnen.
Weil’s halt so schön schmiert
Uns hat’s ja erwischt mit der Margarine. Die, die wir jahraus jahrein seit 100 Jahren (gefühlt) aufs Brot geschmiert haben, die gibt es nur mit Palmfett. Jaja, es gibt mittlerweile 15 Sorten, aber alle sind mit Palmöl versetzt. Ich bin 10 Minuten mit der Lupe vom Handy am Kühlfach gestanden nur um dann OHNE Margarine rauszugehen.
Danach bin ich dann zum Bio-Öko-Markt marschiert – ich wohne ja in einer Bobo Umgebung. Wir haben hier reichlich davon. Aber selbst da, war das Angebot überschaubar. Ich habe also 2 verschiedenen Varianten ohne Palmöl mitgenommen und wir testeten über Wochen in der Familie. Am Ende sind wir bei einer Butter, die mit Sonnenblumenöl weich gemacht wird, vom Hofer gelandet. Die schmiert sich gut und schmeckt auch so.
Ohne Palmöl.
Weil’s halt so schön sauber macht
Eine andere durchaus unerwartete Palmöl – Front eröffnete sich beim … Geschirrspülmittel. Nun ist mir klar, dass Palmöl in Seifen und Duschgels und Shampoos verwendet wird. Aber ich bin in meinen Gedanken eben nie aus dem Badezimmer raus.
Geschirrspülmittel wäre mir einfach nicht in den Sinn gekommen. Himmel an was muss man denn noch alles denken!
Zum Glück gibt es einen österreichischen Hersteller von so Küchenreinigungstrallala, der auch noch begeistert damit wirbt, dass in seinem Geschirrspülmittel eben kein Palmöl ist. BitteDanke.
Vorläufig bin ich hier also auch mal etwas urwaldschonender unterwegs.
Aber leicht ist das nicht.
Nervig schon sehr.
Wo habt ihr schon Palmöl vermieden?
Ach ja, hier noch eine kurze und eine lange Übersichtsliste an Inhaltsstoffen, die aus Palmöl hergestellt werden. Ich habe mir jetzt auch noch so eine App aufs Handy geknallt, die mir sagt, ob da was drin ist oder nicht. Ich erwarte demnächst den nächsten „Ach das auch noch“ – Schock.
Ich werde berichten!
Anmerkung: Nutella Ersatz gibt es durchaus in Auswahl. Schmeckt auch gut!